小规模餐饮企业品牌危机与品牌延伸战略  

作　　者：张艳 

机构地区：[1]湖南省商业技师学院,湖南株洲412000

出　　处：《中外食品工业（下）》2014年第6期90-91,共2页Sino-foreign Food Industry

摘　　要：当今社会，餐饮业已成为投资的热点，在激烈的市场竞争环境中，餐饮企业需要强势的品牌做后盾，而对于一家新生的餐饮企业尤其是小规模的餐饮企业来讲，要想树立强势的品牌效应，就需要有雄厚的资金来支持，否则品牌效应很难形成，餐饮企业可能面临夭折的风险。因此，针对时下餐饮企业品牌效应和扩张模式，以及扩张过程中的瓶颈，我们可以逆向思考餐饮企业品牌形成的新模式--小规模品牌延伸战略。

关 键 词：小规模 品牌延伸 连锁 

分 类 号：F273.2[经济管理—企业管理]