马铃凤:让民族食品走得更远  

作　　者：彭美玉[1] 

机构地区：[1]《当代贵州》编辑部

出　　处：《当代贵州》2014年第35期62-63,共2页

摘　　要：在马铃凤看来,清真饮食文化讲究食以养性,必须坚持食材的品质和生产的规范,这是底线,更是信仰。她的梦想,是弘扬民族饮食文化,让贵州的清真食品走向世界。（受访者供图）“叫我马大姐就行!”一见面,马铃凤的笑容和热情便打动了记者。近日入选“2014年贵商新榜样投资贵州十大经济功勋人物”的她,是兴仁县马大姐食品有限公司的董事长。在清真食品界享有盛名的马铃凤，给人的感觉是柔情、坚韦刀和智慧。

关 键 词：民族饮食文化 清真食品 清真饮食文化 受访者 董事长 兴仁县 贵州 经济 

分 类 号：F592.74[经济管理—旅游管理]