苜蓿叶蛋白的提取方法  

作　　者：高海娟[1] 柴凤久[1] 刘泽东[1] 尤海洋[1] 杨伟光[1] 黄新育[1] 徐艳霞[1] 

机构地区：[1]黑龙江省畜牧研究所,黑龙江齐齐哈尔161005

出　　处：《草业与畜牧》2014年第6期52-54,共3页Pruataculture & Animal Husbandry

基　　金：黑龙江省财政厅基本科研业务费支持项目(XZNKT-9;XZNKT2013-9)资助

摘　　要：苜蓿叶蛋白作为一种新型的蛋白质资源,其营养价值相当高。本论文对国内苜蓿叶蛋白提取方法及试验研究成果进行了综述,以期为苜蓿叶蛋白的工厂化生产提供技术支持。

关 键 词：苜蓿叶蛋白 提取方法 

分 类 号：Q51[生物学—生物化学]