氨基酸类有机小分子催化剂促进肉桂醛水合反应机理研究  

Investigation on the Hydration Mechanism of Cinnamaldehyde Catalyzed by Amino Acids

作　　者：韦玉春[1] 黄璐璐[1] 申利群[1] 刁开盛[1] 姚兴东[1] 

机构地区：[1]广西林产化学与工程重点实验室,广西民族大学化学化工学院,广西南宁530006

出　　处：《分析科学学报》2014年第6期816-820,共5页Journal of Analytical Science

基　　金：广西自然科学基金(No.2011GXNSFD18014);南宁市科学研究与技术开发计划(No.201109086G)

摘　　要：脯氨酸等氨基酸类有机小分子催化剂可在水溶液中和常温催化肉桂醛的水合反应。本文通过研究反应条件对水合反应的影响,结合不同氨基酸催化剂促进肉桂醛水合反应的活化能及微量热研究,提出了可能的反应机理。L-Proline and other amino acids can effectively accelerate hydration of cinnamaldehyde at room temperature.In the present paper,the possible reaction mechanism has been proposed based on the effect of reaction conditions,microcalorimetric results and the activation energy for different amino acids.

关 键 词：肉桂醛 水合反应 脯氨酸 有机小分子催化剂 

分 类 号：O657.7[理学—分析化学]