寒地绿色稻米品质的影响因素及改善措施  

作　　者：孙德生[1] 

机构地区：[1]黑龙江省绿色食品发展中心,哈尔滨150090

出　　处：《现代化农业》2015年第1期43-44,共2页Modernizing Agriculture

摘　　要：1影响寒地绿色稻米品质的主要因素1.1环境因素对稻米品质的影响大气和土壤质量状况是影响稻米质量的主要因素,如果大气和土壤环境中污染物超标,污染物必然在稻米内积累,因此,绿色稻米生产必须选择空气清新、土壤无污染的地带。在绿色稻米生产基地应该对当地的大气质量进行监测,看其是否符合绿色食品产地的大气环境质量标准,对土壤环境也应定期分析监测,只有这样才能确保绿色食品有长远的发展,创造更大的价值。

关 键 词：稻米生产 绿色食品产地 土壤环境 稻米质量 土壤质量 大气质量 污染物超标 垩白 直链淀粉 蛋白质含量 

分 类 号：S511[农业科学—作物学]