青岛泰安两地三~五年级小学生营养知识及饮食行为调查  

作　　者：宋超[1] 丁彩翠[1] 张妍[1] 宫伟彦[1] 陈暕 王延勇[3] 李荔[1] 袁帆[1] 陈征[1] 刘爱玲[1] 

机构地区：[1]中国疾病预防控制中心营养与健康所,北京100050 [2]青岛市疾病预防控制中心 [3]泰安市疾病预防控制中心

出　　处：《中国学校卫生》2014年第12期1870-1872,共3页Chinese Journal of School Health

摘　　要：近年来儿童的膳食营养状况发生了较大变化：一方面营养状况得到了大幅度的改善,儿童营养不良率迅速下降;另一方面由于膳食结构不平衡、身体活动减少,造成了城市儿童超重肥胖率快速上升[1-3]。儿童处于生长发育的关键期,合理的营养不仅能促进健康成长,还能预防成人期的各种疾病[4-5]。儿童期是培养良好的饮食行为的关键期。学校作为儿童青少年受教育的场所,也是营养教育的良好场所。

关 键 词：营养调查 饮食习惯 健康教育 学生 

分 类 号：G478[文化科学—教育学] R153.2[文化科学—教育技术学]