菜用黄麻营养价值及栽培技术  

作　　者：李泳梅[1] 

机构地区：[1]浙江省杭州市萧山区种子管理站,311203

出　　处：《现代农村科技》2014年第24期18-18,共1页

摘　　要：菜用黄麻是椴树科黄麻属一年生植物,原产于阿拉伯半岛、埃及、苏丹等地。它的主食部分为嫩茎、叶。1营养价值及功效菜用黄麻菜营养保健成分极其丰富。含有丰富的粗蛋白、膳食纤维和木槿酸。主食部位是高膳食纤维。高维生素A、维生素E、维生素C和钙、磷、铁、钾、镁、硒等微量元素丰富。是一种营养丰富、古老又新型的食药兼用型保健蔬菜。

关 键 词：黄麻属 营养价值 膳食纤维 一年生植物 保健蔬菜 椴树科 嫩茎 栽培技术 肠道蠕动 保健成分 

分 类 号：S649[农业科学—蔬菜学]