新形势下肉类食品行业的改革与发展趋势  

作　　者：黄强力 

机构地区：[1]江苏雨润肉类产业集团有限公司,江苏南京210041

出　　处：《肉类工业》2014年第8期55-56,共2页Meat Industry

摘　　要：目前我国的食品安全形势还很严峻，新一届政府为了改革并完善我国食品安全监管体制，着力建立最严格的覆盖生产、流通、消费各环节的食品安全监管制度，加快构建食品安全法治秩序．不断提高食品安全保障水平。肉类行业作为目前食品安全事故屡屡被曝光的行业之一，必将面临更加严格、全面的监管。

关 键 词：肉类食品行业 发展趋势 改革 食品安全保障 安全监管体制 安全形势 监管制度 安全事故 

分 类 号：F426.82[经济管理—产业经济]