“小鸡炖蘑菇”是有科学依据的  

作　　者：于佳琪 

出　　处：《医食参考》2015年第1期5-6,共2页

摘　　要：榛蘑咋吃好？与肉类同炖营养最高。小鸡炖蘑菇是有科学依据的。榛蘑炖小鸡，或与其他肉类一起炖食，使其所含的脂溶性维生素更易被吸收，对体弱者有很好的补养作用。榛蘑炖排骨、猪蹄，都有不错的食疗功效。

关 键 词：小鸡 科学 蘑菇 脂溶性维生素 食疗功效 榛蘑 体弱者 肉类 

分 类 号：R996[医药卫生—毒理学]