北京鸭生产技术浅析  

作　　者：王和武 

机构地区：[1]澄迈县畜牧良种繁殖场,海南澄迈571900

出　　处：《农技服务》2014年第12期142-142,共1页AGRICULTURAL TECHNOLOGY SERVICE

摘　　要：养鸭是我国畜牧生产的传统产业,饲养历史渊源流长。根据前人的考证,早在3000多年前,我国劳动人民已开始驯化和饲养水禽。由于我国有得天独厚的自然环境及资源条件适宜饲养水禽,且鸭具有早期生长快、饲养周期短、耐粗食,设备简单,抗逆性强和饲养效益高等特点,水禽生产成为畜牧生产的重要支柱。北京鸭是世界著名的优良肉用鸭标准品种。具有生长发育快、育肥性能好的特点,是闻名中外"北京烤鸭"的制作原料。原产于北京西郊玉泉山一带,现已遍布世界各地,在国际养鸭业中占有重要地位。对北京鸭生产技术的研究对我国的水禽养殖,乃至畜牧生产具有重要的意义。

关 键 词：北京鸭 生产技术 水禽生产 

分 类 号：S834[农业科学—畜牧学]