蒙古红鲌人工规模繁育技术研究  

作　　者：罗化明 罗安红 严巨海 朱之义 杨国兵 

机构地区：[1]湖北省十堰市水产技术推广站

出　　处：《渔业致富指南》2015年第1期53-57,共5页Fishery Guide to be Rich

摘　　要：蒙古红鲌，或称蒙古鲌，属鲤形目，鲤科，铂亚科，鲌属。俗称红珠，红梢。广泛分布于我国的长江和黑龙江水系，也是汉江水系和丹江口库区的主要土著鱼类，具较高的养殖利用价值，肉质鲜嫩而不腥，其蛋白质含量18．6％，脂肪含量1．0％，营养丰富。

关 键 词：蒙古红鲌 繁育技术 黑龙江水系 人工 丹江口库区 蛋白质含量 土著鱼类 利用价值 

分 类 号：S965.123[农业科学—水产养殖]