如何鉴别染色橙子  

出　　处：《农村经济与科技（农业产业化）》2014年第12期71-71,共1页Rural Economy and Science-Technology

摘　　要：橙子的功效与作用 1、常吃可以防癌：一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素c，提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子能清除体内对健康有害的自由基。抑制肿瘤细胞的生长。所有的水果中，柑橘类所含的抗氧化物质最高，包括60多种黄酮类和17种类胡萝卜素。

关 键 词：橙子 染色 鉴别 抗氧化物质 类胡萝卜素 维生素C 肿瘤细胞 自由基 

分 类 号：TS275.5[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]