动物锌缺乏症和锌中毒的病因与防治  

作　　者：王学英 马景欣 

机构地区：[1]黑龙江省肇东市尚家镇农牧业技术综合服务中心,151100 [2]黑龙江省肇东市畜牧兽医局动物卫生监督所,151100

出　　处：《养殖技术顾问》2014年第11期145-145,共1页Technical Advisor for Animal Husbandry

摘　　要：锌是人和动物必需的微量营养物质，在自然界中并不以金属形态存在，而是以其稳定态化合物形式存在于多种矿石中。生物体所需的锌主要从环境中摄取，土壤中锌含量并不高，其范围在10-300毫克/千克，平均值为50-100毫克/千克。土壤锌含量与母岩类型、有机物的含量、pH值以及土壤结构密切相关。各种植物由于种类不同，锌含量有较大的差异，一般而言，豆类锌含量较高，谷类蔬菜中锌含量较低。动物性食品如肉类、各种海产品中锌含量较高。

关 键 词：动物性食品 锌中毒 锌缺乏症 防治 病因 土壤结构 锌含量 营养物质 

分 类 号：S859.84[农业科学—临床兽医学]