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出　　处：《食品与生物技术学报》2014年第12期1318-1318,共1页Journal of Food Science and Biotechnology

摘　　要：加拿大批准次氯酸钙作为淀粉改性剂 加拿大卫生部称，自3月28日发布提案以来，未收到相关评论，而且经过风险评估也未发现问题，因此决定更新淀粉改性剂列表，批准次氯酸钙作为淀粉改性剂，自10月3日起生效。

关 键 词：科技信息 淀粉改性剂 次氯酸钙 风险评估 加拿大 卫生部 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学]