竹鼠肌肉营养成分分析  

作　　者：郭蓉 王安明 罗轶 

机构地区：[1]成都市农业科技职业学院,成都611130 [2]四川省江安县畜牧兽医局,四川宜宾644200

出　　处：《黑龙江畜牧兽医》2015年第2期191-193,共3页Heilongjiang Animal Science And veterinary Medicine

摘　　要：竹鼠（Rhizomyidae，bamboo rats）又称竹馏、芒狸、竹狸、竹根鼠、冬毛老鼠等，属哺乳纲啮齿目竹鼠科竹鼠属（Rhizomys）和小竹鼠属（Cannomys）[1]，以竹子、植物根茎和作物的鲜秸秆为主食，主要分布在我国南方省区。据《本草纲目》记载，竹鼠有“护发、补血益气、滋阴壮阳”等特殊疗效，同时现代医学也证明，竹鼠肉具有促进人体白细胞和毛发生长，增强肝脏功能和防止血管硬化等功效[2-3]。

关 键 词：竹鼠科 营养成分分析 肌肉 《本草纲目》 植物根茎 滋阴壮阳 现代医学 毛发生长 

分 类 号：S865.1[农业科学—野生动物驯养]