魔芋葡甘聚糖在医学中的研究进展  

作　　者：黄合飞 徐永清[1] 李福兵[1] 

机构地区：[1]成都军区昆明总院骨科,全军创伤骨科研究所,昆明650032 [2]昆明医科大学成都军区昆明总医院临床学院

出　　处：《西南国防医药》2015年第2期212-215,共4页Medical Journal of National Defending Forces in Southwest China

基　　金：国家自然科学基金面上资助项目(81171734);云南省应用基础研究项目(2011FZ312)

摘　　要：魔芋葡甘聚糖（konjac glucomanan,KGM）是从魔芋（amorphophallus konjac）块茎中提取的多糖,是一种低热量、难消化的膳食纤维,具有降血糖、降血脂、减肥、抗肿瘤、增强免疫和润肠通便等特殊作用。魔芋葡甘聚糖具有良好的膨胀性、乳化性、生物降解性、凝胶特性及p H敏感性,在食品工业及生物医学材料方面有着广泛的应用,本文就魔芋葡甘聚糖的药理作用及生物医学材料方面的应用作一综述。

关 键 词：魔芋葡甘聚糖 药理作用 生物材料 研究进展 

分 类 号：R95[医药卫生—药学] Q946.3[生物学—植物学]