水产饲料新型蛋白源的研究进展  

作　　者：陈明[1] 田丽霞[1] 刘永坚[1] 

机构地区：[1]中山大学生命科学学院,广东广州510260

出　　处：《广东饲料》2015年第2期35-38,共4页Guangdong Feed

摘　　要：我国是世界水产养殖大国之一。水产动物对饲料蛋白质水平要求较高，占配方的25％-50％甚至更多。随着集约化水产养殖业的发展，鱼粉的需求越采越大，渔业资源有限，鱼粉价格居高不下，新型蛋白源的开发尤为紧迫。文章综述了近年来水产饲料中动物性蛋白源、植物性蛋白源、单细胞蛋白源和植物、动物、单细胞蛋白源等的开发及应用。

关 键 词：蛋白源 水产饲料 开发 应用 

分 类 号：S963.7[农业科学—水产养殖]