烹调术  

作　　者：蔡澜 

出　　处：《课外阅读》2014年第23期5-5,共1页Teenagers

摘　　要：我算是会自己烧两三种小菜的人。 下厨时,所用的主料和佐味品都是靠直觉。电视烹调节目上用的半茶匙、一茶匙和三分之一茶匙串成一大串的万能容器,以及那几盎司几盎司的玻璃杯,我一看到就觉得好笑。

关 键 词：三分之一 肉硬 夏花 知识窗 蔡澜 

分 类 号：TS972.12[轻工技术与工程]