纤维性蛋白的生物降解与利用  

出　　处：《发明与创新（大科技）》2014年第10期44-44,共1页

摘　　要：成果简介：角蛋白和胶原均为很好的动物蛋白资源，但两者化学性质较稳定，难以降解。该技术利用高活性的产角蛋白酶的微生物，可以水解多种难降解的纤维蛋白，不仅在饲料，皮革，化妆品，食品，膜工业，制药业，生物医学材料等方面广泛适用，而且对生活垃圾也能进行环境友好的生物降解。

关 键 词：动物蛋白资源 生物降解 利用 纤维性 生物医学材料 角蛋白酶 成果简介 化学性质 

分 类 号：TQ426.99[化学工程]