央视曝光廉价辣条影响发育可致癌  

作　　者：刘婧婷 刘敏 

出　　处：《农村经济与科技（农业产业化）》2015年第1期68-68,共1页Rural Economy and Science-Technology

摘　　要：营养师：辣条不仅影响孩子发育，更或可致癌 东南大学附属中大医院临床营养科夏朋滨营养师指出，像辣条这类的小零食，包装简陋，含大量食品添加剂，食用后可能会缺锌，直接会影响身高和智力发育。还有可能会诱发过敏性疾病，如哮喘。经常吃辣条，可能会引起肠胃的消化不好，会出现便秘以及肠胃炎、痔疮等，甚至有些人吃辣条会引起胃肠道受刺激而痉挛。同时含盐量、添加剂超标，有致癌风险。

关 键 词：智力发育 致癌风险 食品添加剂 条影 廉价 曝光 过敏性疾病 肠胃炎 

分 类 号：TS202[轻工技术与工程—食品科学]