阿根廷：牛肉王国如何走出低谷？  

出　　处：《农村经济与科技（农业产业化）》2015年第1期72-73,共2页Rural Economy and Science-Technology

摘　　要：位于阿根廷首都布宜诺斯艾利斯的亚瓜内屠宰冷库在20年前曾是南美规模最大的生牛加工基地，现如今已是门庭冷落，多数冷库搁置，屠宰线开工不足。作为连接肉牛养殖者与消费市场的中间通道，屠宰冷库的境遇折射着阿根廷牛肉产业的兴衰。阿根廷在二十几年前是世界牛肉出口市场执牛耳者。直到2005年，这个牛肉王国的出口量依然位居世界前三。然而时至今日，这一排名已跌至13位，不及周边国家乌拉圭和巴拉圭。当地有媒体惊呼：“一个时代结束了”。

关 键 词：牛肉产业 阿根廷 布宜诺斯艾利斯 屠宰线 加工基地 消费市场 肉牛养殖 出口市场 

分 类 号：S823.91[农业科学—畜牧学]