高档餐馆为何开卖点心  

作　　者：丁朱屏 

出　　处：《上海百货》2015年第1期13-13,共1页Shanghai Articles

摘　　要：位于东方商厦淮海店六楼的老牌粤菜馆——利苑酒家，中午开卖点心和茶点，并打出午市6．8折的优惠，吸引了众多消费者。在高端餐馆经营维艰、楼宇午餐发展空间日趋缩小的当下，平民化的茶点回归餐桌，也是餐饮业求生的一次转身。

关 键 词：餐馆经营 点心 高档 东方商厦 消费者 平民化 餐饮业 午餐 

分 类 号：F719.3[经济管理—产业经济]