竹丝鸡肉色选种方法的研究  

作　　者：彭志军 戚晓鸿 张燕 黄金梅 

机构地区：[1]广东温氏南方家禽育种有限公司,广东新兴527439

出　　处：《养禽与禽病防治》2015年第3期6-8,共3页Poultry Husbandry and Disease Control

基　　金：广东省战略性新兴产业核心技术攻关项目(2012A020800005)

摘　　要：以温氏集团竹丝鸡N606品系为研究对象,根据胸部肌肉黑度,组建双向选择系,观察后代的肉色黑度情况,探索竹丝鸡肉黑这一性状的选种方法与选种效果,以期能找到1种快速、可靠的改善竹丝鸡肉黑的选种方法。结果显示:肉黑组与肉红组后代的L值差异极显著(P<0.01);肉黑组后代体重比肉红组体重大,但差异没达到显著水平(P>0.05),且体重与皮黑肉黑不相关或相关性很弱;皮黑与肉黑呈极显著正相关。结论:竹丝鸡肉黑可以通过皮黑的选择而得到提高,且不会对生长速度造成不利影响。

关 键 词：竹丝鸡 肉色 选种方法 

分 类 号：S831.4[农业科学—畜牧学]