红茶菌和中草药红茶菌体外抑制霍乱弧菌的研究  

Study on Inhibition of Vibrio cholerae by Kombucha and Chinese Herbal Kombucha in vitro

作　　者：蒋小强 邱红辉 符乃方[2] 蒋盛军[2] 董志超[2] 何际禅 阚飙[3] 闫梅英[3] 梁未丽[3] 

机构地区：[1]海南省东方市畜牧兽医局,海南东方572600 [2]中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所,海南儋州571737 [3]中国疾病预防控制中心传染病预防控制所,北京102206

出　　处：《安徽农业科学》2015年第7期4-6,共3页Journal of Anhui Agricultural Sciences

基　　金：国家现代农业产业技术体系项目(nycytx-17);中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所基本科研业务费项目(PZS009);利用中草药红茶菌微生态制剂在东方市辅助建立非免疫无疫区的试点试验研究项目(dfrc201401)

摘　　要：[目的]研究红茶菌和中草药红茶菌在体外对霍乱弧菌的抑制作用。[方法]采用试管稀释法(MIC),研究红茶菌与中草药红茶菌对霍乱弧菌的体外抑制作用。[结果]红茶菌与中草药红茶菌对霍乱弧菌都具有一定的抑菌作用,尤其是中草药红茶菌原液对高浓度的霍乱弧菌具有显著的抑菌作用。[结论]与红茶菌相比,中草药红茶菌对霍乱弧菌具有显著的抑菌作用,在临床上可用于对霍乱弧菌感染的预防。[Objective] To study the inhibitory effects of Vibrio cholerae by kombuchab and Chinese herbal kombucha in vitro. [Method] Using the tube dilution method to study the inhibition effect of Vibrio cholerae by kombuchaand Chinese herbal kombucha in vitro. [Result]Both Kombucha and Chinese herbal kombucha have antibacterial effects for Vibrio cholerae,and Chinese herbal Kampuchea has strong antibacterial effect for Vibrio cholerae with high concentration. [Conclusion] Compared with kombucha,Chinese herbal Kombucha has antibacterial effect significantly on Vibrio cholerae,which would be used to prevent clinical infection of Vibrio cholerae.

关 键 词：红茶菌 中草药红茶菌 霍乱弧菌 抑制 

分 类 号：S188.4[农业科学—农业基础科学]