辛癸酸甘油酯(O.D.O)的开发和应用  

作　　者：计晓黎 来觉醒[1] 吴元馨 

机构地区：[1]杭州油脂化工有限公司,310053

出　　处：《中国洗涤用品工业》2002年第3期30-34,共5页China Cleaning Industry

摘　　要：一、概况 辛癸酸甘油酯的英文名字是Glyceryl Octade-canoate缩写成O.D.O.实际上它是一种中碳链脂肪酸甘油酯(Medium Chain Triglycerides),因此在国外也称作M.C.Ts或M.C.T.它有单酯(Monoester)、双酯(Diester)、三酯(Triester)之分.

关 键 词：食品添加剂 产品规格 皂化值 稳定剂 辛癸酸甘油酯 开发 应用 

分 类 号：TQ645[化学工程—精细化工]