豌豆在饲料中的应用研究概述  

作　　者：田珍珍[1] 赵文恩[1] 李军国[2] 

机构地区：[1]郑州大学化学工艺系,郑州450001 [2]中国农业科学院饲料研究所,北京100081

出　　处：《饲料研究》2015年第4期18-22,34,共6页Feed Research

基　　金：公益性行业(农业)科研专项项目"饲料高效低耗加工技术研究与示范"(201203015);"十二五"国家科技支撑计划课题"安全优质饲料生产关键技术研发与集成示范"(2011BAD26B04);现代农业产业技术体系北京市家禽创新团队项目

摘　　要：豌豆作为一种新型饲料资源,在世界范围内已经得到一定的推广。综述豌豆的营养价值、加工处理方法及在猪、反刍动物、家禽和水产等动物中的饲喂效果,得出豌豆有极大的应用推广前景。

关 键 词：豌豆 营养价值 加工 饲喂 饲用价值 

分 类 号：S816.42[农业科学—饲料科学]