我国实现粮食食品中真菌毒素快速精准检测  

出　　处：《粮食与饲料工业》2015年第3期66-66,共1页Cereal & Feed Industry

摘　　要：“十二五”期间，国家863计划设立了“食品生物有害物精准检测与控制”项目。经过两年的研发，该项目在食品和粮食中真菌毒素的精准检测技术及控制技术方面获得了突破性进展。目前，该项目已经发表SCI论文61篇，获得国家技术发明二等奖、科技进步二等奖和省部级奖励9项，申请专利23项。

关 键 词：粮食食品 检测技术 真菌毒素 国家863计划 科技进步二等奖 控制技术 技术发明 有害物 

分 类 号：TS210.7[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]