东莞市屠宰厂环境及屠宰猪体内溶血性链球菌的分离与鉴定  

作　　者：洪伟彬[1] 李永福[1] 杨振波[1] 张险朋[1] 温贤诚[1] 

机构地区：[1]东莞市动物疫病预防控制中心,广东东莞523086

出　　处：《黑龙江畜牧兽医（下半月）》2015年第3期65-66,162,共3页

基　　金：东莞市科技计划项目(2012108102053)

摘　　要：为了解东莞市屠宰厂场地及屠宰猪的链球菌污染情况,从东莞市各镇街屠宰厂采集猪扁桃体样品共320份,污水水样共96份,环境空气样品共160份,屠宰用具、工作台、地板等涂抹拭子共96份,进行溶血性链球菌的分离与鉴定。结果共分离出溶血性链球菌276株,检出率为41.1%。其中停乳链球菌96株,阳性率14.3%;豕链球菌13株,阳性率1.9%;犬链球菌5株,阳性率0.7%;无乳链球菌13株,阳性率1.9%;猪链球菌1型43株,阳性率6.4%;猪链球菌2型106株,阳性率15.8%。扁桃体中溶血性链球菌的阳性率最高,为67.8%;其次是污水和器具的链球菌含量,为22.9%;而空气中溶血性链球菌的含量最低,为9.4%。结果表明东莞市屠宰猪及屠宰厂环境、污水中溶血性链球菌污染率较高,应当引起监管部门的重视。

关 键 词：东莞市 屠宰厂环境 屠宰猪 溶血性链球菌 分离鉴定 

分 类 号：S852.611[农业科学—基础兽医学] S828[农业科学—兽医学]