大转型时期饭店集团的跨文化管理比较研究  

A Comparative Research on Intercultural Administration of the Hotel Group during the Great Transformation Period

作　　者：张启全[1] 余凤龙[2] 齐莉莉[1] 

机构地区：[1]安徽商贸职业技术学院工商管理系,安徽芜湖241003 [2]南通大学地理科学学院,江苏南通226019

出　　处：《重庆三峡学院学报》2015年第2期41-46,共6页Journal of Chongqing Three Gorges University

基　　金：安徽省教育厅高校省级质量工程项目"旅游管理专业综合改革试点"(编号:2013zy136);安徽省教育厅高校省级质量工程教学研究项目"校企共融的职业技能大赛机制下的专业建设改革与实践"(编号:2013jyxm418)阶段性成果

摘　　要：基于霍夫史特德的四个文化维度,即权利距离、不确定性规避、个人主义与集体主义、刚毅性和柔弱性,以希尔顿国际饭店集团和锦江饭店集团为例,比较了两者之间的跨文化差异和管理,从内部和外部环境总结了中西方文化差异对企业发展和进行跨文化管理的影响,提出了实行跨文化理解、跨文化融合及跨文化培训的跨文化管理方针。This paper has a comparative research on the cultural distance and management between Hilton International Hotel Group and Jin Jiang Hotel Group from the perspective of Hofstede＇s four cultural dimensions： power distance, uncertainty avoidance, individualism and collectivism, masculinity and delicate nature of focus of the international hotel group＇s cross-cultural management, sums up the Western cultural differences on the development and impact of cross-cultural management, and puts forward cross-cultural understanding, integration and training to help build up the country＇s indigenous culture and the integration of international hotel.

关 键 词：大转型时期 饭店集团 文化维度 跨文化管理 比较 

分 类 号：F719[经济管理—产业经济]