生长调节剂对无核黄皮果实贮藏效果的影响  

作　　者：陈丽晖[1] 张昭其[2] 黄雪梅[2] 黄水生[2] 

机构地区：[1]肇庆学院生命科学学院,广东肇庆526063 [2]华南农业大学园艺学院,广州510640

出　　处：《中国南方果树》2015年第2期69-73,共5页South China Fruits

基　　金：广东省联合基金重点项目(U0631004);广东省自然科学基金团队项目(06200670)资助

摘　　要：研究了6-苄基腺嘌呤(6-BA)、2,4-二氯苯氧乙酸(2,4-D)和赤霉素(GA3)处理对广东郁南无核黄皮常温贮藏效果的影响。结果表明,25℃贮藏10d后,6-BA(20mg/L)、2,4-D(50mg/L)和GA3(100mg/L)处理不同程度地提高了黄皮的好果率和可食果率,延缓果实硬度、维生素C和蛋白质含量的下降,延缓可溶性固形物与可滴定酸含量的比值的上升。同时,3种处理不同程度地减少了贮藏期间果实的呼吸强度和乙烯释放量,减缓丙二醛(MDA)含量和电导率的增加。以6-BA处理的效果最显著。6-BA是适宜无核黄皮保鲜的生长调节剂,其通过延缓无核黄皮的成熟衰老进程,从而提高采后品质。

关 键 词：无核黄皮 生长调节剂 6-苄基腺嘌呤 2 4-二氯苯氧乙酸 赤霉素 保鲜效果 采后生理 

分 类 号：S666.6[农业科学—果树学]