刍议高校餐饮采购成本控制  

作　　者：蔡晓恒[1] 

机构地区：[1]郑州财经学院,河南郑州450000

出　　处：《商业会计》2015年第7期97-98,共2页Commercial Accounting

基　　金：2013年河南省软科学研究计划项目"企业成本控制研究:以高校餐饮行业为例"(项目编号:132400410884)

摘　　要：采购在现代企业经营管理过程中已经成为一个很重要的环节,采购管理是供应链管理的关键环节之一。在复杂的竞争环境中,企业基于供应链的采购管理,已经成为企业保证生产正常运行、降低成本、增加盈利的重要手段。本文以W高校餐饮中心为研究对象,通过ABC分类控制法实例分析了如何实现采购成本控制。

关 键 词：供应链 高校 采购管理 

分 类 号：F234[经济管理—会计学]