杆菌肽研究进展及其应用  

作　　者：何晶晶[1] 朱倩倩[1] 许艺珊 罗小芳[1] 

机构地区：[1]福建师范大学生命科学学院,福建福州350100

出　　处：《畜牧与饲料科学》2015年第3期36-37,共2页Animal Husbandry and Feed Science

摘　　要：杆菌肽是由地衣芽胞杆菌或枯草芽胞杆菌代谢产生的多肽类抗生素,是目前国内外广泛用于饲料生产、生物研究、食品防腐等领域的广谱抗菌素。对杆菌肽的分子结构、作用机理、测定方法、生产改良调控等方面的研究进展及其应用进行了综述,以期为促进杆菌肽在畜牧业生产中的广泛应用提供理论基础。

关 键 词：多肽类抗生素 杆菌肽 生产调控 应用 

分 类 号：S816.73[农业科学—饲料科学]