鲜奶市场“大合同”经营模式值得推广  

作　　者：庞海涛 

机构地区：[1]山东省枣庄市台儿庄区畜牧水产局,277400

出　　处：《山东畜牧兽医》2015年第4期75-75,共1页Shandong Journal of Animal Science and Veterinary Medicine

摘　　要：近期,山东省鲜奶市场价格持续下行,部分乳品加工企业限收、停收生鲜乳原奶,奶牛养殖行业＂卖奶难＂问题突显。2015年1月15日,部分奶牛养殖场、散养户鲜奶收购价格已跌至2.4元/kg,与3.6元/kg保本价相比损失1.2元/kg左右。然而,台儿庄地区山东祥和乳业、枣庄瑞鑫乳业鲜奶收购价格一直稳定在4.4~4.6元/kg,签订＂大合同＂经营模式,为奶牛养殖企业在鲜奶市场下行中,避免了养奶牛的风险。

关 键 词：鲜奶收购 乳品加工企业 养殖行业 原奶 生鲜乳 乳业生产 蒙牛集团 现代奶业 奶源基地 行中 

分 类 号：S823.91[农业科学—畜牧学]