陕西省2004-2013年食物中毒事件流行特征分析  

Epidemiological characteristics of food poisoning events in Shaanxi during 2004-2013

作　　者：李广智[1] 刘峰[1] 温馨[2] 周体操[1] 

机构地区：[1]陕西省疾病预防控制中心,陕西西安710054 [2]陕西省人民医院内科,陕西西安710068

出　　处：《中华疾病控制杂志》2015年第4期418-420,共3页Chinese Journal of Disease Control & Prevention

摘　　要：目的分析陕西省2004-2013年食物中毒事件的流行特征,为有效预防和控制食物中毒提供科学依据。方法对陕西省2004-2013年突发公共卫生事件报告管理信息系统中报告的食物中毒资料进行描述性分析。结果 2004-2013年全省共报告食物中毒事件40起,中毒1 950人,病死率为0.36%。9月份发生食物中毒起数(9起)和发病人数(469)最多。季度分布主要是第三季度和第一季度。农村地区食物中毒起数、发病人数和病死率均高于城市,场所主要是学校集体食堂(8起)、农村自办酒席(7起)和家庭(5起)。食物中毒致病因子主要是微生物类,中毒起数和发病人数分别占37.50%、53.03%。化学类中毒的病死率高(4.07%)。中毒原因多为食物污染、变质和误食。结论预防秋季、农村地区、细菌性的食物中毒是减少陕西省食物中毒事件的关键。

关 键 词：食物中毒 流行病学方法 流行病学研究 

分 类 号：R181.1[医药卫生—流行病学]