春夏清热食疗两妙方  

作　　者：谷力 

出　　处：《现代养生》2015年第9期7-7,共1页Health Protection and Promotion

摘　　要：一年之中冬季要补寒，而春夏季节要清热，因而民间有“春夏解热冬进补”的饮食习惯。“火热炽盛即为毒”。其意是指火（或湿）热病邪郁结而成毒。临床常同于热毒内蕴所致内痼、斑疹、高热及痼疮疖肿疔毒等疾患。现推荐食疗方供选用，以助舂夏清热解毒，疗疾保健。芹菜香菇猪肉汤用料：香芹、香菇各120克，红萝卜（去皮、切块）120克，猪肉250克，生姜1片，盐适量。制法：将各材料洗净，香芹去叶切段，瓦煲加清水，煲至水沸后，入红萝卜块、生姜片和猪肉，用中火煲1个半小时，再放香芹、香菇稍滚，加盐调味即可。功用：清热解毒，降压，利尿，降低胆固醇。

关 键 词：清热解毒 食疗方 春夏 饮食习惯 热毒内蕴 低胆固醇 红萝卜 生姜片 

分 类 号：R282.71[医药卫生—中药学]