药食同源 食疗有道  

作　　者：戴汉文 

出　　处：《现代养生》2015年第9期26-27,共2页Health Protection and Promotion

摘　　要：中医养生文化源远流长，博大精深。《备急千金方》记载：“安生之本，必资于食，不知食宜者，不足以存身也。”近代医家张锡纯云：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥；不但充饥，更可适口，用之对症，病自渐愈，即不对症，亦无他患”。谓之食疗。食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。也就是用食物来培补虚损，恢复元气，以抵御疾病的侵袭，维护健康，这就是食疗所要达到的目的。

关 键 词：食疗 药食同源 中医养生 千金方 病人服 食物 张锡纯 健康 

分 类 号：R247.1[医药卫生—中医临床基础]