生物法制备芦荟大黄素的研究  

Study on biosynthesis of aloe-emodin

作　　者：钟桂芳[1] 樊攀 崔改泵[3] 

机构地区：[1]郑州轻工业学院食品与生物工程学院,河南郑州450001 [2]江苏九旭药业有限公司,江苏徐州221200 [3]中国农业科学院农业传媒与传播研究中心,北京100081

出　　处：《郑州轻工业学院学报（自然科学版）》2015年第2期26-29,41,共5页Journal of Zhengzhou University of Light Industry:Natural Science

基　　金：河南省教育厅科技攻关项目(102102110044)

摘　　要：采用生物法,利用重组葡萄糖苷酶催化芦荟苷合成芦荟大黄素,通过单因素试验及均匀试验设计得到了合成芦荟大黄素的最佳工艺条件:反应时间4 h,酶浓度50 U/m L,叔丁醇∶水(v/v)=5∶5,反应温度43℃,p H值5.2.该工艺条件下芦荟大黄素转化率为92.18%.Recombinant glucosidase was used to catalysis biosynthesize of aloe-emodin through aloin. Single factor experiment and uniform design were used to optimize the biosynthesize conditions. As the result,the optimal conditons of aleo-emodin’s biosynthesis were as following：reaction time 4 h,combinant glucosidase concentration 50 U/ mL,the ratio of tert-butanol and water 5： 5（v/ v）,reaction temperature 43 ℃ ,and pH value 5. 2. Under those conditions,the highest yield was 92. 18% .

关 键 词：生物法 芦荟苷 芦荟大黄素 重组葡萄糖苷酶 

分 类 号：TS201.2[轻工技术与工程—食品科学]