少吃“腌”“熏”“霉”  

作　　者：赵法伋 

机构地区：[1]国家卫生标准委员会营养标准专业委员会

出　　处：《大众医学》2015年第5期12-12,共1页

摘　　要：早在20世纪80年代，美国科学院饮食营养与癌症委员会（DNC）专家曾指出“大多数癌症是可以预防的”，并认为大部分癌症“不是由于遗传上的差异，更可能是由于生活习惯和饮食所决定的”。专家在报告中预测，通过膳食改善，至少可以使美国癌症发病率下降35％。可见，保持健康的生活方式和饮食习惯，对预防癌症至关重要。

关 键 词：癌症发病率 健康的生活方式 饮食营养 生活习惯 膳食改善 饮食习惯 委员会 科学院 

分 类 号：R151.4[医药卫生—营养与食品卫生学]