《水浒》食物、食肆考  

作　　者：彭卫[1] 

机构地区：[1]中国社会科学院历史研究所

出　　处：《中原文化研究》2015年第3期36-45,共10页The Central Plains Culture Research

摘　　要：《水浒》所展现的丰富的日常生活场景,为了解明代饮食状况提供了重要资料。不仅如此,如果将其置放在较长的历史时段中,我们还可以通过一些具体个案,观察到中国古代饮食生活的流变、饮食生活与社会变化的关联、饮食生活所显示出的历史走向。对《水浒》所描写的食物和食肆进行考辨,并由此追溯其变迁线索,可以帮助我们从微观的角度梳理帝制时代中国人日常生活的一些内容。

关 键 词：《水浒》 食物 食肆 

分 类 号：I237[文学—中国文学]