柠檬酸国内外产业现状及在家畜养殖业中的新应用  

作　　者：要瑞丽 

机构地区：[1]中泰财邦(天津)生物技术有限公司

出　　处：《北方牧业》2014年第23期30-30,共1页

摘　　要：柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。柠檬酸是有机酸中第一大酸，由于物理性能、化学性能、衍生物的性能，是广泛应用于食品、医药、日化等行业最重要的有机酸。

关 键 词：无水柠檬酸 产业现状 应用 养殖业 国内外 家畜 物理性能 有机酸 

分 类 号：S816.7[农业科学—饲料科学]