雏鹰农牧引进荷兰先进屠宰设备  

出　　处：《北方牧业》2015年第9期17-17,共1页

摘　　要：雏鹰农牧引进世界一流水平的荷兰施托克公司生产的屠宰设备，采用二氧化碳致晕技术，同时，采用电脑控制、同步检疫、低温排酸，同步安全追溯等新技术，率先在生猪养殖业完成HAC-CP体系认证f表示危害分析的临界控制点，是国际上共同认可和接受的食品安全保证体系，主要是对食品中微生物、化学和物理危害进行安全控制），将危害分析与关键控制点应用于从农场到屠宰再到餐桌的各个环节。

关 键 词：屠宰设备 危害分析与关键控制点 荷兰 安全保证体系 临界控制点 生猪养殖业 二氧化碳 电脑控制 

分 类 号：TS251.3[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]