湖北英山云雾茶制作技能大赛举行  

作　　者：安哲 

出　　处：《中国茶叶》2015年第5期32-32,共1页China Tea

摘　　要：本刊讯 4月18日,第二届中国英山茶文化旅游节英山云雾茶制作技能大赛在湖北英山县乌云山茶业有限公司举行。来自全县11乡镇20名优秀的制茶能手同台竞艺、互相切磋。 在比赛现场,电炒锅热气腾腾,只见鲜嫩的茶草在制作师傅手中翻飞,时而扬起茶叶,时而将茶叶贴在锅底,时而把茶叶放在手掌搓揉，手起手落像弹奏交响曲．揉、抖、搓……师傅们个个手法娴熟。茶香在空中弥漫开来，沁人心脾。

关 键 词：技能大赛 云雾茶 制作 湖北 英山县 旅游节 茶文化 电炒锅 

分 类 号：TS272.4-2[农业科学—茶叶生产加工]