抗癌塑身——健康食品魔芋的市场需求调查报告  

作　　者：苏彩媚 陈丽云[1] 罗晓桐 欧思婷[1] 雷颍晴 何健航[1] 杨阳丽 

机构地区：[1]广州大学华软软件学院国贸系国际经济与贸易专业二班

出　　处：《商情》2015年第11期23-24,共2页

摘　　要：《昆明医学院学报》，《中药大辞典》和美国食品药品管理局FDA都证实魔芋是一种低糖，低脂肪，高纤维的素食农产品。它的善食纤维能扩张毛细血管，降低血压和胆固醇，是抑制人体肥胖的理想食物。魔芋中的葡萄糖甘露聚糖能够阻止有害物质进入体内，让致癌物质排出体外。鉴于患肥胖症的人数增加以及绿色食品魔芋的深度开发，我们致力于研究以魔芋作为食品原料，来调查其需求量。魔芋自身有着大自然赋予的抗癌塑身独特功效，而广东又是一个癌症的高发区，为了让魔芋能够给广大群众带来更好的健康。因此我们通过对魔芋的综合研究与观察，对社会上不同龄段的人群进行抽样问卷调查和实地市场调查，通过调查数据来分析魔芋这种产品的市场需求量。

关 键 词：魔芋食品 抗癌塑身 市场需求 

分 类 号：TS218[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]