鸡菌丝体液体发酵条件优化试验  

作　　者：王锡高[1] 邓功成[1] 王登榜[1] 张娟[1] 何丽菊[1] 黎红杏 

机构地区：[1]黔南民族师范学院生命科学系,贵州都匀558000

出　　处：《现代农业科技》2015年第10期69-70,73,共3页Modern Agricultural Science and Technology

基　　金：贵州省高等学校省级专业综合改革项目(黔教高发〔2012〕426号);贵州省教育厅自然科学重点项目(黔教合KY〔2012〕067号);黔南民族师范学院微生物学重点学科建设(2011.6);黔南民族师范学院教学质量工程项目院教发〔2011〕5号

摘　　要：运用现代发酵方法,采用正交试验设计,研究鸡菌丝体发酵的适宜条件。结果表明:4%葡萄糖、0.4%黄豆粉,p H值8、培养时间为8 d时,鸡菌丝干重最高,为0.71 g/100 m L。

关 键 词：鸡 液体发酵 菌丝体干重 

分 类 号：S646.15[农业科学—蔬菜学]