试论高职酒店管理专业人才培养模式的构建  

作　　者：王苗苗[1] 

机构地区：[1]山东商务职业学院,山东烟台264670

出　　处：《中外企业家》2015年第4期195-198,共4页Chinese and Foreign Entrepreneurs

基　　金：2013年山东商务职业学院院级课题<高职酒店管理专业校企合作人才培养模式研究>(项目编号:2013006)

摘　　要：基于市场调查得出的综合素质、技能操作、关键能力和基础知识为切入点,依据国内应用性人才培养模式的研究框架,即培养目标、课程模式、教学方法和实践教学的脉络来构建构建高职酒店管理专业人才培养模式。

关 键 词：高职酒店管理专业 人才培养模式 

分 类 号：C961[经济管理—人力资源管理]