基于“项目教学”的高职酒店管理专业课程建设探析  

作　　者：刘真[1] 王政军[1] 

机构地区：[1]青岛酒店管理职业技术学院

出　　处：《人间》2015年第6期170-171,共2页

摘　　要：随着高职教育的发展，专业改革与建设应坚持以就业为导向，以学生职业能力培养为本位，强调与行业企业的深度合作。本文从课程体系建构的角度出发．以高职酒店管理专业对课程的设置、教学模式的改革与创新、教学内容的构建等多方面进行了探索和实践，提升高职酒店管理专业人才培养水平，增强学生的职业能力。

关 键 词：高职教育 酒店管理项目教学 建设探析 

分 类 号：G40[文化科学—教育学原理]