以脏补脏话食补  

作　　者：阎河 

出　　处：《烹调知识》2015年第6期24-25,共2页Cooking Knowledge

摘　　要：＂以形补形,以脏补脏＂,用老百姓的话说就是＂吃啥补啥＂,是我国传统的食疗方法。早在商朝的《汤液论》中,就有了这方面的记载。著名医学家李时珍在《本草纲目》中曾对＂以脏补脏＂的理论有精辟的论述,他指出＂以胃治胃,以心归心,以血导血,以骨入骨,以髓补髓,以皮治皮＂,对于治疗疾病及养生都有重要的指导意义。

关 键 词：以脏补脏 草本药物 同气相求 食疗方 动物脏器 医学家李时珍 汤液论 体吸收 导血 脾胃虚弱 

分 类 号：TS972.161[轻工技术与工程]