餐具集中消毒服务监管问题与对策分析  

作　　者：武雪梅 

机构地区：[1]山东省曹县卫生局卫生监督所,山东曹县274400

出　　处：《中国卫生产业》2015年第1期6-7,共2页China Health Industry

摘　　要：随着发展,近几年来,餐具集中式消毒服务机构数量在不断增加,这在一方面解决了中小餐饮单位不进行或者是没有能力进行单独消毒或者是消毒不规范的问题,这种机构的出现对防止传染病发生和流行发挥出了重要作用。不过我国当前虽然有此类机构,而在国家监督以及管理方面存在很多缺陷,使餐具集中消毒达不到我们预期效果。该文就对我国当前餐具集中消毒服务监管问题进行研究,针对当前该行业存在的问题提出了相应对策。

关 键 词：餐具集中消毒 监管 对策 

分 类 号：R18[医药卫生—流行病学]