黑白木耳功效有差别  

出　　处：《人人健康》2015年第3期69-69,共1页Health for Everyone

摘　　要：哈尔滨读者张女士：我喜欢吃白木耳和黑木耳，请问这两种木耳有何营养？我买的白木耳，开封后放置时间较长，颜色明显变黄，但无异味，还能吃吗？ 连线医生——本刊记者刘国异白木耳（银耳）为药食两用之品，药性平和，润肺滋阴，补脾开胃，适合千咳少痰、失眠多梦者，有扶正固本和很好的滋补润泽作用。现代医学证明，白木耳有增强人体细胞免疫和体液免疫的作用，还能对抗肿瘤患者因放化疗而引起的免疫功能降低，抑制肿瘤细胞生长。还有扩张冠状动脉、降低冠脉阻力、改善冠状动脉的微循环、增加心肌营养性血流量、降血脂、降低血液黏度和减少血栓形成等作用。

关 键 词：白木耳 心肌营养性血流量 抑制肿瘤细胞生长 功效 免疫功能降低 冠状动脉 放置时间 药食两用 

分 类 号：R282.5[医药卫生—中药学]