花后干旱对春小麦籽粒淀粉含量及淀粉形成关键酶活性的影响  

作　　者：尉奇 

机构地区：[1]黑龙江省大庆市杜尔伯特蒙古族自治县中医医院内科,黑龙江大庆166200

出　　处：《继续医学教育》2015年第6期104-105,共2页Continuing Medical Education

基　　金：国家自然科学基金（31160255）

摘　　要：为了研究花后干旱对春小麦籽粒淀粉形成影响的机理,缓减春小麦花后干旱危害,以宁夏春小麦宁春4号和宁春47号为供试材料,在盆栽条件下,人工模拟花后干旱,测定了春小麦籽粒淀粉含量及淀粉形成关键酶活性。结果表明：花后干旱胁迫显著降低春小麦籽粒淀粉含量,使宁春4号和宁春47号的直链淀粉下降9.78%～30.07%,支链淀粉下降9.02%～19.92%,淀粉总含量下降9.25%～22.82%;干旱使两品种的淀粉形成关键酶（ADPG-PPase、UDPG-PPase、SSS和SBE）活性下降,从而对淀粉品质产生影响。因此,应采取相应栽培技术缓解花后干旱危害,提高春小麦产量和品质。

关 键 词：春小麦 花后干旱 淀粉含量 淀粉形成关键酶活性 淀粉品质 

分 类 号：R971[医药卫生—药品]